CAPODANNO 2014 AL PIPER 144 -CAGLIARI – MARTEDI 31 DICEMBRE 2013NEW YEAR 2014 IN PIPER 144 – CAGLIARI – TUESDAY DECEMBER 31

CAPODANNO 2014 si farà nel nuovo ed elegantissimo “PIPER 144″ sito in Viale Armando Diaz 152/154 !!!.
Disponibilità posti 150 su 220 disponibili!

CENONE + SERATA DANZANTE € 90 A PERSONA

Antipasti :

Insalatina di polpo con julienne di carciofi
Filetto di pesce spada marinato alle bacche rosa
Spiedini di gamberi al gratin
Petali di crudo di Parma con ciliegine di bufala
Fagottino di radicchio al pecorino filante
Bresaola della Valtellina con scaglie di Reggiano e gherigli di noce

Primi :

Trofiette con ricci , asparagi e bottarga di muggine
Ravioletti di ricotta al limone e zafferano al pesto di rucola e pistacchi

Secondi :

Tris di crostacei al vapore con verdure dell’orto in salsa citronette
Sorbetto al limone
Tocchetti di agnello in salsa chiantigiana con cuori di carciofo, indivia belga al forno

Frutta :
Tagliata di futta al maraschino

Dolci :
Panettone mandorlato

E come da tradizione a mezza notte “ Cucchiaio di lenticchie di 00.00 “

Bevande :

Vini della cantina di Argiolas ( Bianco : Costamolino ; Rosso: Perdera , Costera)
Caffè & Amaro

SpumanteNEW YEAR 2014 will be in the new and elegant ” PIPER 144 ” located in Viale Armando Diaz 152/154 ! .
150 out of 220 seats available in stock!

DINNER DANCE PARTY + € 90 PER PERSON

appetizers:

Octopus salad with julienne artichokes
Swordfish fillet marinated with red berries
Skewered shrimp au gratin
Petals of Parma ham with cherry buffalo
Bundle of chicory with pecorino cheese stringy
Bresaola della Valtellina with grated cheese and walnuts

first :

Trofiette with curly , asparagus and bottarga
Ravioletti ricotta with lemon saffron and arugula pesto and pistachios

seconds :

Three kinds of shellfish steamed with vegetables from the sauce citronette
Lemon Sorbet
Chunks of lamb in Chianti sauce with artichoke hearts , roasted chicory

fruit :
Sliced ​​futta maraschino

desserts:
almond cake

And as usual at midnight ” Spoon lentils 00.00″

drinks:

Argiolas wines from the cellar ( White: Costamolino , Red: Perdera , Costera )
Coffee & Amaro

sparkling wine