19° EDIZIONE LA MONTAGNA PRODUCE – DESULO – 1-2-3 NOVEMBRE 201319th EDITION THE MOUNTAIN MAKING – DESULO – NOVEMBER 1-2-3

Nata nel 1991 dalla collaborazione tra il Comune e la Pro Loco di Desulo l’importante appuntamento fieristico, giunto ormai alla 19° edizione, quest’anno sarà inserito all’interno della rassegna “Autunno in Barbagia”.
Quest’anno si svolgerà il 1,2 e 3 novembre 2013.

La fiera di Desulo, oramai divenuta “la vetrina più significativa per l’esposizione e la valorizzazione dei prodotti del Gennargentu” vedrà anche quest’anno l’esposizione dei prodotti più tipici e genuini della montagna: prosciutti, salsicce, pane tipico, carni, formaggi, dolci, castagne, ma non meno interessanti saranno gli appuntamenti che fanno da cornice alla sagra.

PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE

Venerdì 1 novembre 2013

Rione di Asuai ore 10 – Inaugurazione del viaggio culturale e sensoriale nella tradizione e storia del centro storico Asuai. A perra de ‘enna. Uno sguardo al passato sul percorso della nostra Biodiversità e Cultura.

Caseggiato scolastico via Cagliari, ore 10 – Inaugurazione fiera prodotti tipici della montagna e delle mostre.

PREMIO LETTERARIO DELLA MONTAGNA ”MONTANARU”
Sala Conferenze Istituto Alberghiero

Ore 17.00 – Premiazione dei vincitori.

Ore 18.00 – Proiezione documentario-intervista ”Tiu Boreddu. Ammentos Muntagninos”, a cura di Giovanni Carroni.

Ore 18.30 – Convegno Tavola Rotonda. ”Desulo. L’identità di un territorio e della sua popolazione. Perché vivere in montagna oggi?” Presenta la serata Lucia Cossu
Al termine sarà offerto un buffet a cura degli studenti e docenti dell’Istituto Alberghiero di Desulo.

Sabato 2 novembre 20131

Centro storico rione di Asuai ore 10 – Apertura del viaggio culturale e sensoriale nella tradizione e nella storia del centro storico di Asuai. A perra de ‘enna. Uno sguardo al passato sul percorso della nostra Biodiversità e Cultura.

Caseggiato scolastico via Cagliari ore 10 – Apertura fiera dei prodotti tipici della montagna e delle mostre.

Centro storico rione di Asuai ore 10.30 – Esibizione itinerante con il coro polifonico Montanaru di Desulo.

Centro storico rione di Asuai ore 16 – Esibizione itinerante coro Padentes di Desulo.

Caseggiato scolastico di via Cagliari, Ore 16:30 – ”Prima Rassegna dell’Organetto e del Folklore a Desulo”.

Esibizione itinerante di suonatori di organetto e balli sardi, che si concluderanno nel piazzale delle scuole elementari.

Domenica 3 novembre 2013

Caseggiato scolastico di via Cagliari – Estemporanea di Pittura ”La Montagna Produce Arte”.

Ore 9.00 – Inizio vidimazione tele degli artisti.

Centro storico rione di Asuai ore 10.00 – Apertura del viaggio culturale e sensoriale nella tradizione e nella storia del centro storico di Asuai. A perra de ‘enna. Uno sguardo al passato sul percorso della nostra Biodiversità e Cultura.

Caseggiato scolastico di via Cagliari ore 10.00 – Apertura fiera dei prodotti tipici della montagna e delle mostre.

Centro storico rione di Asuai ore 10.00 -”La Giornata del Costume Sardo”. Il rione di Asuai sarà animato dalla popolazione in abito tradizionale, che riproporrà scene di vita quotidiana di un paese montano.

Sala conferenze Istituto Alberghiero, Ore 10.30 – Convegno ”Quale sviluppo sostenibile per le zone interne dell’isola nel programma di sviluppo rurale?” a cura dell’Agenzia Regionale LAORE.

Centro storico rione di Asuai – Ore 15.00 – Esibizione delle maschere tradizionali barbaricine.

Ore 15.30 – Manifestazione canora ”Cantando Montanaru”. Esibizione itinerante di cori polifonici, tenore e gruppi di ballo.

Caseggiato scolastico di via Cagliari ore 16.00 – Dimostrazione e degustazione del torrone in piazza a cura della ditta Peddio Sebastiano.

Ore 20.00 – Chiusura de La Montagna Produce 2013.

Da visitare

Centro storico rione di Asuai.

A perra de ‘enna. Uno sguardo al passato sul percorso della nostra Biodiversità e Cultura, a cura del Comitato Don Salvatore Lay Deidda per la Biodiversità e la sua Conservazione.
Sa ‘omo esulesa. Tipica casa desulese: Sa cogina, pitzu ‘e mesu, su funnagu.
Sa ‘omo de su trigu. Esposizione de s’arau e de sa mola.
Sa ‘omo de su pane. Esposizione di strumenti per la lavorazione del pane, dimostrazione della lavorazione.
Su forru. Tipico forno rionale per la cottura del pane.
Sa ‘omo de Don Salvatore Lay Deidda, Sacerdote e Poeta. Casa natale del poeta, lo studio, i manoscritti, sa corte della sua infanzia.
Sa ‘omo de su casu. Esposizione degli strumenti di lavoro del pastore. Lavorazione del formaggio, sia nella forma tradizionale che moderna.
Sa ‘omo de sa lana. Esposizione del telaio, gli strumenti di lavoro e dei prodotti finiti, dimostrazione delle fasi della lavorazione.
Sa ‘omo de is cannelasa. Lavorazione della cera.
Sa buttega. Vendita dei prodotti dell’enogastronomia locale.
Dimostrazione della lavorazione del torrone e distribuzione del prodotto finito.
Casa Montanaru, Ovolaccio, mostre di pittori e scultori della montagna.
Nel caseggiato scolastico di via Cagliari: Mostra fotografica a cura dell’ISRE. Mostra di arti figurative ”Arte nel segno” di Gianluigi Carrus. Mostra sull’avifauna della Sardegna a cura dell’Ente Foreste.
Lavorazione del legno ed esposizione dei lavori artigianali.

Dove mangiare e dove dormire

Albergo Ristorante La Nuova, via Lamarmora 45, tel. 0784 619251
Ristorante Pizzeria Su Filariu, loc. S’Arena, tel. 338 8613350
Pizzeria S’Abile, via Cagliari, 54, tel. 346 6020402 – 3492167869
Ristorante Pizzeria Gennargentu, via Kennedy, 4, tel. 3491074087 / 0784619059 (Eliana)
Agriturismo Tascusì loc. Is Cubas, tel. 0784619668/3471303535/3475787331
Ristorante Tascusì Madonna delle nevi loc. Tascusì, tel. 3285774223
Bar Pizzeria S’Aspridda, Viale Aldo Moro, 6, tel. 0784 619791 – 340 3712038
Ristorante Is Cubas, loc. Is Cubas s.p.7, tel. 0784 619335 – 347 0821936 – 338 7251775
B&B Bellavista Desulo, viale Aldo Moro, 13, tel. 349 7192987 – 340 7165241
Punto Ristoro Piazza Molino, via Lamarmora, tel. 348 3369462 – 347 1838510
Punto Ristoro Resistentzia, via Cagliari, tel. 3486707098
Agriturismo Girgini loc. Istiddà, tel. 329 0161595 – 336 459729Founded in 1991 by the collaboration between the City and the Pro Loco of Desulo the important trade fair, now in its 19th edition, this year will be included in the exhibition “Autumn in Barbagia.”
This year will be held on 1,2 and 3 November 2013.

The fair Desulo, now become “the most significant showcase for the exhibition and promotion of the products of Gennargentu” This year will also see the exhibition of the most typical and genuine mountain: hams, sausages, typical bread, meat, cheeses, pastries, chestnuts, but no less interesting are the events which form the backdrop to the festival.

PROGRAMME OF THE EVENT

Friday, November 1, 2013

Ward Asuai 10 am – Opening of the cultural and sensorial journey into the tradition and history of the old town Asuai . A perra de ‘ enna . A look back on the path of our Biodiversity and Culture .

Tenement school via Cagliari , 10 am – Opening show typical products of the mountain and Exhibitions.

LITERARY PRIZE OF THE MOUNTAIN ” ” Montanaru
Conference Room Hotel Institute

17.00 – Awarding of the winners.

18.00 – Projection documentary -interview ” Tiu Boreddu . Ammentos Muntagninos ” , edited by John Carroni .

18.30 – Round Table Conference . ” Desulo . The identity of a territory and its population . Why live in the mountains today? ” Presents the evening Lucia Cossu
After a buffet will be offered by the students and faculty of the Institute of Hospitality Desulo .

Saturday, 2 November 20131

Old Town district of Asuai 10 am – Opening of the cultural and sensorial journey into the tradition and history of the old town of Asuai . A perra de ‘ enna . A look back on the path of our Biodiversity and Culture .

Tenement school via Cagliari 10 am – Opening exhibition of the typical products of the mountain and Exhibitions.

Old Town district of Asuai 10.30 – Exhibition traveling with the choir Montanaru of Desulo .

Old Town district of Asuai 16 pm – Exhibition touring choir Padentes of Desulo .

Tenement school via Cagliari , 16:30 – ” First Exhibition organ and Folklore in Desulo ” .

Traveling exhibition of organ grinders and Sardinian dances , which will conclude in primary school square .

Sunday, November 3, 2013

Tenement school via Cagliari – Extemporaneous Painting ” The Mountain ” Produces Art .

9:00 am – Start endorsement of the artists paintings .

Old Town district of Asuai 10.00 – Opening of the cultural and sensorial journey into the tradition and history of the old town of Asuai . A perra de ‘ enna . A look back on the path of our Biodiversity and Culture .

Tenement school via Cagliari 10:00 – Opening exhibition of the typical products of the mountain and Exhibitions.

Old Town district of Asuai 10.00 – ” The Day of Costume Sardo ” . The district of Asuai will be animated by people in traditional dress , which resurface scenes of daily life in a mountain village .

Conference room Hotel Institute , 10.30 – Conference ” What sustainable development for the inland areas of the island in the rural development program ? ” By the Regional Laore .

Old Town district of Asuai – 15.00 – Exhibition of traditional masks barbaricine .

15.30 – Demonstration singing Singing Montanaru ” ” . Traveling exhibition of polyphonic choirs , dance groups and content .

Tenement school via Cagliari 16.00 – Demonstration and tasting of nougat in the square by the company Peddio Sebastian.

20.00 – Closing of La Montagna Produce 2013.

to visit

Old Town district of Asuai .

A perra de ‘ enna . A look back on the path of our Biodiversity and Culture , edited by Don Salvatore Lay Deidda Committee for Biodiversity and its conservation .
Sa ‘ homo esulesa . Typical house desulese : Sa cogina , Pitzu ‘ and mesu on funnagu .
Sa ‘ of homo- de trigu . Exposition de s’arau and de sa wheel .
Sa ‘ de homo of bread. Exposure of tools for making bread , demonstration of the process.
On forru . Typical rionale oven for baking bread.
Sa ‘ homo de Don Salvatore Lay Deidda , Priest and Poet . Birthplace of the poet , the study , manuscripts, court knows of his childhood.
Sa ‘ homo de su casu . Exposure of the working tools of the shepherd . Cheese , both in the traditional and modern.
Sa ‘ homo de sa wool. Exposure of the frame, working tools and finished products , demonstration of the stages of processing.
Sa ‘ homo- de is cannelasa . Processing of the wax.
Sa Buttega . Sale of products of local .
Demonstration of nougat and distribution of the finished product .
House Montanaru Ovolaccio , exhibitions of painters and sculptors of the mountain.
In tenement school via Cagliari : Photo exhibition by ISRE . Exhibition of Fine Arts in Art ” sign ” of Gianluigi Carrus . Show on avifauna of Sardinia by the Forest Authority.
Woodworking and exhibition of handicrafts .

Where to eat and where to sleep

Albergo Ristorante La Nuova Via La Marmora 45 , tel . 0784 619251
Restaurant Pizzeria On Filariu , loc. S’Arena , tel . 338 8613350
S’Abile Pizzeria , Via Cagliari , 54, tel . 346 6020402 – 3492167869
Restaurant Pizzeria Gennargentu , via Kennedy , 4, tel . 3491074087 / 0784619059 ( Eliana )
Farm Tascusì loc. Is Cubas , tel . 0784619668/3471303535/3475787331
Restaurant Tascusì Lady of the Snows loc. Tascusì , tel . 3285774223
Bar Pizzeria S’Aspridda , Viale Aldo Moro , 6, tel . 0784 619791 – 340 3712038
Restaurant Is Cubas , loc. Is Cubas s.p.7 , tel . 0784 619335 – 347 0821936 – 338 7251775
B & B Bellavista Desulo , Viale Aldo Moro 13 , tel . 349 7192987 – 340 7165241
Refreshment Point Piazza Molino, via La Marmora , tel . 348 3369462 – 347 1838510
Refreshments Resistentzia point , via Cagliari , tel . 3486707098
Farm Girgini loc. Istiddà , tel . 329 0161595 – 336 459729