8° CAMPIONATO DI PIZZA CLASSICA TERRA SARDA – SESTU – LUNEDI 29 APRILE8th PIZZA CHAMPIONSHIP TERRA SARDA – SESTU – MONDAY AVRIL 29

PROGRAMMA APRILE Lunedi 29 2013
Ore 09.30 Iscrizione Gara
Ore 10.00 Inizio Gara
Ore 13.00 Buffet(Durante la gara)
Ore 17.30 Fine Gara
Ore 17.45 Pizza Party(Ingresso 10euro *)
Ore 18.30 Premiazione

*Il pizza party organizzato in collaborazione con L’ Assessorato alle Attività Produttive,l ‘ incasso della serata verrà devoluto in beneficenza alla Casa Lions – Casa di accoglienza per malati oncologici presso l ospedale Busico di Cagliari.

Le Categorie in Concorso sono:
lady’s Pizza
Campione italiano Pizza Classica( il primo classificato si aggiudica una licenza Win pizza dal valore 1500€)
Miglior Pizzaiolo dell’artistica
Pizza in Pala
Pizza Veloce
Pizza più larga
Acrobatica Free Style

Ospiti della serata:
Daniele Melis Vice campione del mondo 2005 S.Maggiore Pizza Classica
Massimo Bosco Vice campione del mondo di pizza teglia Classica(Scalea Napoli 2011 )
Cristian Zaghini Tecnico Dimostratore
Elia Saba Presidente Reg. UNIONE CUOCHI Reg. SARDEGNA
Mauro Vinci tecnico dimostratore( MOLINO SIMEC)
Roberto Serra CHEF presso Su Carduleu-Abbasanta
Radostin Kiryazov il Maestro della Pizza,VARNA-BULGARIA
Pino Arletto Docente Pizza Ateneo Italiano della Cucina COQUIS – Roma
Tiziano Casillo Tecnico Dimostratore( fratello della Accademia della Pizza Sardegna:)

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PROGRAM Monday 29 April 2013
09.30 am Registration Race
10:00 am Race Start
13.00 Buffet (during the race)
17.30 End of Race
17.45 Pizza Party (Input 10euro *)
18.30 Award

* The pizza party organized in collaboration with L ‘Department for Productive Activities, the’ proceeds of the evening will be donated to charity to the House Lions – house for cancer patients at the hospital Busico of Cagliari.

Categories in the competition are:
lady’s Pizza
Italian Champion Pizza Classica (the winner is awarded a license Win pizza from € 1500 value)
Best Pizzaiolo dell’artistica
Pizza in Pala
pizza Fast
Pizza wider
Acrobatic Free Style

Guests of the evening:
Daniel Melis Vice World Champion 2005 S.Maggiore Pizza Classica
Massimo Bosco Vice world champion pizza pan Classical (Scalea, Italy 2011)
Cristian Zaghini Technical Demonstrator
Elias Saba President Reg Reg UNION COOKS SARDINIA
Mauro Vinci technical demonstrator (MOLINO SIMEC)
Roberto Serra CHEF at Su-Carduleu Abbasanta
Radostin Kiryazov the Maestro della Pizza, VARNA-BULGARIA
Pizza Pino Arletto University Professor of Italian cuisine COQUIS – Rome
Titian Casillo Technical Demonstrator (brother of the Academy of Sardinia Pizza

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