19° EDIZIONE FESTA DEL BORGO – SANLURI – IL MENU – DOMENICA 28 SETTEMBRE 201419th EDITION VILLAGE FESTIVAL – THE MENU – SANLURI – SUNDAY SEPTEMBER 28,2014
Menu’ Festa del Borgo 2014
ANTIPASTO
Pane carasau con crema di formaggio
Bruschette al patè di pomodoro
Olive
Salsiccia secca e mustela
PRIMO
Malloreddus allo zafferano al profumo di erbette selvatiche
Fregola ai funghi e pipadra
SECONDO
Quaglie sarde a sa griva
Occidroxiu alla cacciatora
CONTORNO
Patate alla contadina con peperoni e cipolla
BEVANDE
N°1 bevanda a scelta tra :
vino della casa b/r 25cl, birra 33cl, acqua 1lt, bibita 33cl
Caffè
E’ gradita prenotazione ai numeri : 070/9301090-3464704960
Menu ‘Festa del Borgo in 2014
APPETIZER
Carasau bread with cream cheese
Bruschetta with tomato pate
olives
Sausage and mustela
FIRST
Malloreddus saffron-scented wild herbs
Fregola with Mushrooms and pipadra
second
Quail sardines know griva
Occidroxiu cacciatore
CONTOUR
Potato farmer with peppers and onions
DRINKS
# 1 beverage of your choice:
house wine b / r 25cl, 33cl beer, 1 liter water, drink 33cl
coffee
And ‘welcome reservation at the numbers: 070/9301090 to 3464704960
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