16° SAGRA DEGLI AGRUMI – ZERFALIU – 2-3 MARZO 16th CITRUS FESTIVAL – ZERFALIU – MARCH 2 TO 3

La Pro Loco di Zerfaliu organizza
16ª Sagra degli agrumi
Zerfaliu 2-3 marzo 2013

SABATO 2 MARZO

Dalle ore 11.00 alle ore 18.00: I pasticceri e i cuochi dell’Unione Cuochi Regione Sardegna, coordinati dallo Chef Elia Saba, prepareranno in piazza: torta monumentale con crema chantilly e copertura di crema al burro al mandarino. La torta nelle giornate di sabato e domenica sarà venduta a prezzo simbolico. Il ricavato andrà in beneficenza.
Alle ore 16.00: Serata Danzante con Ireneo Massidda.

DOMENICA 3 MARZO

Ore 10.00:
Saluto delle Autorità: Alberto Sanna (Presidente Pro Loco Zerfaliu) e Pinuccio Chelo (Sindaco di Zerfaliu)
Inaugurazione e benedizione della Sagra da parte di Don Gavino Sanna.
Esposizione di artigianato e prodotti tipici sardi.
Esposizione di circa 50 varietà di agrumi coltivati in Sardegna e nella Penisola (in collaborazione con il C.N.R. Istituto delle Scienze delle Produzioni Alimentari Sezione di Sassari, loc. Palloni, Nuraxinieddu)
Ore 13.30: Allestimento tavola calda con distribuzione di piatti a base di legumi (fave e ceci con cotica e carne di suino) cucinati in modo tradizionale dalle socie della Pro Loco.
Ore 15.00: Degustazione, esposizione e vendita promozionale di agrumi, spremute, marmellate, liquori, zeppole e dolci prodotti a Zerfaliu.
Ore 17.00: “Melodias” Serata danzante con: Gianni Ore (fisarmonica), Fabrizio Bandinu (chitarra), Alessandro Melis (voce, trunfa, organetto), Giancarlo Seu (launeddas), Riccardo Murru (organetto)

The Pro Loco organizes Zerfaliu
16th Festival of citrus
Zerfaliu 2-3 March 2013

Saturday, March 2

From 11.00 to 18.00: The pastry chefs and cooks of the Region of Sardinia, coordinated by Chef Elias Saba, prepare in the square: monumental cake with whipped cream and cover with butter cream tangerine. The cake on Saturday and Sunday will be sold at a nominal price. The proceeds will go to charity.
At 16.00: Dance evening with Irenaeus Massidda.

Sunday, March 3

10.00:
Welcome address: Alberto Sanna (President Pro Loco Zerfaliu) and Pinuccio Chelo (Mayor of Zerfaliu)
Inauguration and blessing of the festival by Don Gavino Sanna.
Exhibition of crafts and typical Sardinian products.
Exposure of about 50 varieties of citrus fruits grown in Sardinia and in the Peninsula (in collaboration with the CNR Institute of Sciences of Food Production Section of Sassari, loc. Balls, Nuraxinieddu)
13.30: Preparation and distribution of snack dishes based on legumes (beans and peas with pork skin and pork) cooked in the traditional way by the members of the Pro Loco.
15.00: Wine tasting, exhibition and Sale of citrus fruits, juices, jams, liqueurs, donuts and sweet products Zerfaliu.
17.00: “Melody” Dance with: Gianni Hours (accordion), Fabrizio Bandinu (guitar), Alessandro Melis (voice, trunfa, accordion), Giancarlo Seu (launeddas), Riccardo Murru (accordion)